Da Mercoledì 16 a Venerdì 18 Luglio sera vi proponiamo una serie di spumanti fuori dai classici percorsi di Franciacorta, Trento, Alta Langa e Oltrepò Pavese. Menù Brianzetta, melone e…
Proposte valde da Venerdì 20 a Domenica 22 Giugno sera Menù di mare Fiori di zucca ripieni di ricotta e in pastella con crema di peperoni e di acciughe Branzino…
tutte le sere, escluso il Sabato sera Menù Brace Brianzetta Fumagalli e focaccina fritta Formaggi della fattoria Dassogno Carni miste e verdure miste alla brace Gelato fiordilatte e Braulio (o…
Per un numero minimo di 6 commensali organizziamo delle serate di abbinamento cibo e vino Fateci sapere in quanti siete e che tipologia di vini vorreste assaggiare e noi vi…
La tradizione prevede di utilizzare carrè di vitello, tagliato in modo che ogni cotoletta abbia il suo osso. Battuta più o meno alta viene impanata con del pan grattato con…